نقش مخمر در توليد مشروبات الكلي

فرمت فایل : word تعداد صفحه : 13 بخشی از فایل :  مخمر‌ها، همانطور كه مي‌دانيد، فاقد ميسيليوم مي‌باشند. آنها قارچ‌هاي تك‌ياخته‌اي هستند كه به صورت غيرجنسي توسط جوانه زدن يا شكافتن، تكثير مي‌گردند. ـ قارچ‌هاي تك‌سلولي ميكروسكوپي داراي زندگي آزاد. ـ فاقد كلروفيل بوده و هتروتروف مي‌باشند. ـ مشخص شده كه داراي يك پراكندگي و انتشار وسيع در طبيعت‌اند. ـ با جوانه‌زدن يا شكافتن، شكل تازه‌اي از رشد و نمو را به صورت غيرجنسي دارا مي‌باشند. ـ سلول‌هاي مخمر بزرگتر از سلول‌هاي باكتريايي‌اند. ـ در مدت زمان تكاملي، سازگاري بيشتري پيدا كرده‌اند. ـ اندازه سلول‌هاي مخمر تقريباً 8-6 ميكرون است. ...
مشاهده محصول

(با کلیک روی دکمه به سایت فروشنده منتقل می شوید)

📥 مشاهده و دریافت فایل